Årets bästa vita viner. Här är listan på några av dem ni hittar i vardagsskön prisklass och med det stora mervärdet att de alla, utan undantag, är rejält personliga. Gladviner helt enkelt!
Torr och frisk
Naeli Vermentino di Sardegna 2009 (2151), Italien, 85 kronor
Torr, medelfyllig. Frisk, örtgrön smak av päron och kryddor. Inslag som påminner om vått skiffer. [...]

Läs mer

Det är hög tid att bestämma vad man ska äta och laga till nyår. Har ni ännu inte fått ordning på vad, när eller hur kommer här några förslag.
Själv tänker jag satsa på en soppa som förrätt. Den kan jag förbereda kvällen innan och då undviker jag onödig stress. Ett av alla läckra recept som [...]

Läs mer

Nu är den här och visst, det var bara en tidsfråga. Lagom till nyår lanseras en app för iPhone där du lär dig att sabrera. Det vill säga, att öppna en champagneflaska med en sabel. Fungerar det? Har själv ingen iPhone och kan därför inte kolla men hör gärna av er ni som gör ett försök. [...]

Läs mer

Att det kom många bra viner i december är det ingen tvekan om. Det gick inte att nämna dem alla i Topp-10 listan varför några fler kan visas upp nu. Server till den fina festen och till vänner som gillar mat och dryck.
Alla vinerna är provade den 19 okotober 2010
Castillo Perelada Finca Malaveïna 2007 90168), [...]

Läs mer

Cognac, whisky eller fatlagrad rom passar utmärkt till julens godis eller ledig njutningstid. Rökig, single malt whisky är något av det godaste undertecknad vet i kombination till mörk choklad. Cognac har blivit lite av en julens dryck då många märken och producenter släpper en julutgåva. Grönstedts är en av dem och årets tappning är bättre [...]

Läs mer

Artikeln från den 18 december som handlar om Systembolaget, monopol och framtiden har fått ett svar på en direkt fråga som ställdes i texten. Vinbanken gillar gesten och jag vill på detta sätt uppmärksamma intresserade att ta del av Systembolagets svar. Gå tillbaka till inlägget för att läsa mer.
Share on Facebook

Tweet this

Läs mer

En av årets julsnapsar lanseras i PET förpackning. Ett djärvt val av Systembolaget kan man tycka vore det inte så att de själva preciserat en förfrågan till importörerna. Bakgrunden är en policy som inkluderar hänsyn till produkternas miljöpåverkan. Den, i detta fall, monopolgoda genomslagskraften är i just detta fall bara en fördel. För inget lär [...]

Läs mer

Här är årets bubblande bubbelbästlista. Champagne är värd att stämma av årligen. Sorter som var bra för ett år sedan behöver inte nödvändigtvis hålla samma kvalitet året därpå. Anledningarna kan vara flera. Basvinet spelar roll precis som att degorgeringen inverkar. Den senare anledningen är förmodligen en åsikt som väcker diskussion om, huruvida att eller överhuvudtaget det [...]

Läs mer

Lagring eller inte är ju något som ständigt diskuteras i vinkretsar. När är vinet egentligen som godast? Efter år av provningar har jag fått en bra idé om hur jag vill att vinerna ska vara. Jag märker mer och mer att idén är olika för olika druvor och distrikt. Riesling är kanske den druva som [...]

Läs mer

Färre bubblor ger svagare rus. I det fall drycken innehåller alkohol vill säga. Jag tänker på champagnevispen såklart och varför den, som en av tidernas mest onödiga pryl överhuvudtaget finns. Varför vill eller ska man vispa bort bubblor som det tagit så mycket kraft och omtanke med åratal av lagring, väntan och snurrande av buteljer? [...]

Läs mer