Den fullständig skörderapporten från Kalifornien läser ni här. Druvkvaliteten ser lovande ut och förhoppningen är att vinerna från 2011 utmärks av elegans.
2011 CALIFORNIA VINTAGE: LIGHT AND LATE TO LEAD TO ELEGANT WINES
SAN FRANCISCO — The 2011 California winegrape harvest was lighter and later than normal with flavors developing at lower sugar levels, giving winemakers the [...]

Läs mer

Många känner till att Bordeauxs geografi delas itu av floden Gironde. Men känner du till att värdens kändaste vinregion är precis lika splittrad djupt inne i själen? På ena sidan har vi de rika klassificerade slotten på regionens västra strand tillsammans med de kända egendomarna i St Emilion och Pomerol på högra stranden. De fyra [...]

Läs mer

Box destilleri ägs av 700 aktieägare tillsammans med de sex grundarna. Alla, ägare eller inte, är välkomna att köpa ett ankare som fylls med sprit och som över en treårsperiod mognar till whisky. Lagerlokalerna ligger i direkt anslutning till bränneriet. Ett ankare är ett litet fat som Box tillverkar av amerikanska bourbonfat och rymmer 39,25 [...]

Läs mer

På onsdag den 1:a februari är det dags för årets första nyhetssläpp på Systembolaget. Då kommer drygt 40 tillfälliga exklusiva nyheter, varav en hel del av särskilt intresse. En 12 år gammal stor mogen Chateauneuf-du-Pape för rimliga pengar är det som är allra mest värt att hänga på låset för. Fin Bourgogne och ett par [...]

Läs mer

Marulk är populär längs med Galiciens kust. Fiskens kött är vitt och kraftigt. Har man en ansträngd budget och behöver byta ut marulken till en billigare sort är kubb och sej alternativ enligt tips uppsnappade på nätet. Vinet till är vitt, friskt aromatiskt med inslag av örter och gärna, en dos av mineralkaraktär.
Det säger sig [...]

Läs mer

En av aktörerna som säljer vin idag, indirekt till den svenska vinkonsumenten, är TxB International Fine Wines. Av journalisterna är det Tysklandbaserade agenturföretaget om inte välkända så i alla fall kända och respekterade via de samarbeten de representerar via flera med svenska vinimportörer. Flera är vinhusen, producenterna eller egendomarna som samarbetar med herr Lenz M. [...]

Läs mer

För att se veckans 20 rekommenderade viner på Röttorps Bästa skall Du klicka här, eller på Röttorps Bästa på menyn ovan eller i denna artikel. Nya denna vecka är bland annat en fyndig mustig Rhôneblend från Sydafrika för måttliga pengar och en just billig vit torr box från Chile.
2009 Flat Roof Manor, 89 kronor, är [...]

Läs mer

Kammarrätten i Sundsvall har dömt Rättviks kommun till att göra om sin livsmedelsupphandling. Detta eftersom rätten anser att de djurskyddskrav som kommunen har ställt inte går att följa upp. Men LRF anser att djurskyddskrav kan kontrolleras och att EU också har kontrollsystem för detta.
– Det är väldigt positivt att man i domen har konstaterat att [...]

Läs mer

I några av värdens främsta vinregioner har vissa vinodlare startat en inflytelserik vitikulturell revolution. Sedan några årtionden tillbaka har ambitiösa odlare anammat en speciell form av odling som kallas biodynamik, eller biodynamisk vinodling. Trotts att biodynamik kan ses som en påbyggnad av ekologisk odling så det biodynamiken som är ”pappan” – och inte tvärt om.
Om [...]

Läs mer

Längs Ångermanälven, som mynnar i Bottenhavet mellan Örnsköldsvik och Härnösand, ligger Ådalen. Landskapet är bedövande vackert med skogsklädda fjällsiluetter i skarp kontrast till älvens mörkblå vatten. Omgivningen är trolsk, luften ren och vattnet friskt. Förutsättningarna är som klippt och skurna för en whiskytillverkning värd namnet och det vet Box Whisky.
Vid en sandudde på Ångermanälvens östra [...]

Läs mer