Systembolaget har kört igång med webb försäljning av de exklusiva vinerna. Du kan idag gå in på webben beställa de exklusiva vinerna och sedan efter några dagar hämta ut dem i valfri butik. Det gör dessa viner numera enkelt tillgängliga i hela Sverige för vem som helst.
Vinerna i Beställningssortimentet, BS har kunnat köpas via webb [...]

Läs mer

Favorit i repris. Ett rött fransk vin med härlig urpsprungstypicitet, karaktär och kryddig mersmak är inspiration till veckans kombinations-tips. Vin och mat i stället för mer vanligt förekommande, mat och vin i kombination således. Och javisst, det här vinet har varit med vid flera tillfällen men det är också riktigt bra. Bild: recept.nu
Vart är Fredagskocken?
För [...]

Läs mer

Senast provad är ett rött vin från populära vinregionen Valpolicella i Italien. Frågan är inte om utan när de körsbärskryddiga vinerna från det Alpnära vindistriktet i närheten av Gardasjön går om svenskarnas husvin, den trogna och vaniljsmakande Riojan. Nytt vin i beställningssortimentet är Zecci Valpolicella Ripasso.
Producenten ViniMundi är ett samarbete mellan importören, Future Wines, och [...]

Läs mer

För att se veckans 20 rekommenderade viner på Röttorps Bästa skall Du klicka här, eller på Röttorps Bästa på menyn ovan eller i denna artikel. Nya denna vecka är bland annat ett mäktigt rött bordsvin från Dourodalen och en härlig måttligt prissatt champagne i ny årgång.
Dourodalen har länge varit mest känd för sina portviner. Det [...]

Läs mer

Dryckeskollen 2011 är en rapport om dryckestrender från Carlsberg Sverige.  Undersökningen visar att kvinnor är alltmer intresserade av öl och att gäster vill se öllistor tillsammans med restaurangers vinlista.
Kvinnor har blivit mer intresserade av öl och olika ölsorter. Var tredje kvinna uppger att intresset för öl har ökat under det senaste året. 63 procent av [...]

Läs mer

Under de kommande veckorna så inventerar mitt företag Sommelier 2.0 vinfacken på Magnusson Fine Wine, en vinkällare på Grevgatan i Stockholm. Värdens mest eftertraktade och värdefulla viner finns här i perfekt förvar, säkerheten tåls att jämföras med vilken bank du vill. Det är mitt andra år som jag fått förtroendet för detta och visst börjar [...]

Läs mer

Hur har jag kunnat glömma av detta vinhus i så många år. Då, när jag själv arbetade på restaurang var vinerna från Marques de Murrieta stående inslag på vinlistan. Till varje nyfiken gäst precis som till de mer osäkra vinälskarna var Castillo de Ygay Gran Reserva Especial ett oslagbart festvin. Få hade invändningar och vinet [...]

Läs mer

Förra veckan skrev jag om de farhågor som professorn i EU-rätt Ulf Bernitz framfört om Systemmonopolets överlevnad om Systembolaget börjar med nätförsäljning och hemleverans nu i vår. Du hittar artikeln här. Den i artikeln omnämnda lagliga distansförsäljaren WineFinder och Systembolaget har skickat in kommentarer som publiceras nedan.
Det jag tycker är särskilt intressant med Winfinders kommentar [...]

Läs mer

Årstiden kräver smakrik mat. Godast just nu är köttfondue. Bjud in familj och vänner, njut av maten och umgås runt bordet. Satsa på bra nötkött för bästa smak.

Vinet till är rött, kryddigt och smakrikt. Tankarna går direkt till franska Rhônedalens syrahviner. Det finns även utmanare i stilgenren som bygger på druvsorten (syrah eller shiraz) med andra ursprung. Chile, Australien och [...]

Läs mer

Lemberger är en tysk synonym till Österrikes blaufränkisch. Variteten tros, felaktigt, vara densamma som gamay. Gamaydruvan hittar man i franska distriktet Beaujolais och då vet den som är hemma bland olika druvsorter att smaken på vinet förmodligen är bärigt, fruktsyrligt men inte uttalat kärv av tanninstram hårdhet. Rätt så långt för  i stil påminner en [...]

Läs mer