Att Alliansen skulle föreslå en höjning av alkoholskatten kom nog som en överraksning för många. Bryggeribranschen är förmodligen bland dem som funderar på hur framtidens köpbeteenden kommer se ut. Att gråszonen och den s k svartspriten lär bli änmer intressant är knappast längre ett hot snarare en sanning.

De rödgröna har sedan länge deklarerat en höjning av alkoholskatten [...]

Läs mer

På Systembolagets hemsida. Där får du svar. Bland annat står där att ingen skulle dricka alkohol om det inte var för ruset och avkopplingen. Och att nästan alla dricker omedvetet för att fly negativa känslor om det så är jobbtristess. Eller för att öka på det som är roligt eller lätta upp livet en stund. Alkoholen [...]

Läs mer

Nigel Dolan på Wyndham Estate, Australien fortsätter diskussionen om eukalyptussmak i vin. Beståndsdelen som smakar mynta är 1,8 cineole (eucalyptol). Om det är en bra eller dålig egenskap dryftades av vinmakare Nigel Dolan, se tidigare publicerad text här på Vinbanken. I Wyndham Estates nyhetsbrev kommer nu en fortsättning.
- Jag har fått många kommentarer och åsikter angående artikeln om myntasmak i vin. Och oavsett om [...]

Läs mer

Miljö, rättvis handel och naturligt kretslopp är aktuellt inom vin och övriga dryckesvärlden precis som överallt annars i samhället. Hur och i vilken grad nödvändig forskning påverkar media och möjligen politikers beslutsfattande kan vara svårt eller t o m omöjligt att kontrollera för privatpersoner. Vem ska man lita på när forskningsrön läggs fram, artiklar skrivs och påståenden sägs? Ett [...]

Läs mer

Att en alkomätare kan vara bra att ha ”dagen efter” är det nog många fler än mig själv som håller med om. Nödvändig för vissa exempelvis sportutövare, politiskt korrekt installerad i tjänstebilen bland annat för Systembolagets personal eller för alla oss andra som vill veta hur körbar man egentligen är dagen efter middagsbjudningen. Kontrollfreak som [...]

Läs mer

Har ni sett annonsen i dagens mittuppslag i SvD? Här skriver Systembolaget att ”vi” läs svenskar, ”är lite speciella”. Okej, visst gillar jag precis som andra att vara unik men det är långt ifrån samma sak som att ”vara speciell” och sen kan man ju fundera på ordet ”lite”. Ska ”lite” göra att budskapet ska [...]

Läs mer

På Vin- och Sprithistoriska muséet guidar jag både nu och då och ibland är visningarna sammankopplade med en provning. Senaste tillfället var med en företagsgrupp en fredagkväll helt nyligen, därtill var de branschfolk och redan väl pålästa om mat och dryck.  Temat för provningen var kombinationer. Här tänjs på vedertagna gränser och vi utmanar smaklökarna.  I kombinationsprovningen hör lakritsbåtar och salta chips till de [...]

Läs mer

Läser och funderar över ett pressmeddelande om det senaste vad gäller det numer franskägda stora vodkamärket. Att som de vill göra lansera en avskalad butelj med ren sprit, utan etikett, kräver om inte en förklaring i alla fall en nogrann planering och strategi. Man kallar flaskan för ”naken”.

Det här är förvisso långt ifrån Coops blåvita [...]

Läs mer

Jósef Törley grundade sitt företag 1882 i Budafolk som idag ligger i utkanten av miljonstaden Budapest. Efter en minst sagt dramatisk historia med konfiskering av Törley och en omvandling av det då framgångsrika privata företaget till ett statligt drivet vineri är tongångarna idag återigen tillbaka på entreprenörspåret. På bild är  Lászlo Romsics, chefsvinmakare på Törley [...]

Läs mer

Har sedan någon vecka Spotify installerad. Hur klarade jag mig tidigare utan all musik, alla låtar, de olika banden och tillgång till den breda musikstilens Spotify? Allt är så lätt att nå och det är bara att välja och vraka… Helt obegripligt att vara utan helt enkelt. Det är som en gigantisk skattkista av musik, information [...]

Läs mer