Test & tips av vin och andra ädla drycker. Sommelier, vinrecensent och journalist på webben.

Vinbanken

Inlägg från juli 2009

Sommarföljetong: Rött boxvin från Australien

31 juli, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Avslutningsvis på Vinbankens sommarföljetong kommer så resultatet för de röda boxvinerna. Två av dem är från Australien, vilket för undertecknad var en nyhet och något jag inte räknat med. Nog så glädjande och välförtjänt för vinlandet down-under.

Att boxen på tredje plats säljs till ett pris av 128 kr är något som tål att tänka till en gång extra [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Mat och vinkombinationer · Tester & Tips

Vingård i slottsträdgården på Schönbrunn

30 juli, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

På en yta om 1000 kvadratmeter, något större än en gängse villatomt, i Schönbrunns slottsträdgård har fyra unga Österrikiska vinmakare anlagt en vingård. Sorterna som planterats är grüner veltliner, riesling, welschriesling, neuburger, zierfandler och rotgipfler. Vinifieras de tillsammans blir de enligt gammal tradition ”Wiens Gemischter Satz” eller fritt översatt, gott och blandat Wienvin.

Vinproducenterna i Wienwein är Rainer Christ, Michael [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Tester & Tips · Vinbanken informerar

Sommarföljetong: triss i vita boxviner

29 juli, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Så har turen kommit till storförpackningarna. Anmärkningsvärt är att trean i resultatligan säljs till ett pris om 149 kr. Om billigaste är bäst lämnar jag över till er att fortsätta diskutera. Tävlingsvinerna har dock förtjänat sina platser när uppställda mot många andra och det är något som inte går att snacka bort.

Vitt bag-in-box, 160-199 kr/3 liter
2006 [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Mat och vinkombinationer · Tester & Tips

Veckans vintips, v 31. Vitt för guldkant och fest

28 juli, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Aromatisk smak med stänk av mineral. Syran är stram och klockrent frisk. Vinet är läckerrrrrt…..Och, man behåller själv skärpan extra lång tid då alkoholhalten är på klädsamma 12,5 volymprocent.

2259 Sancerre Les Pierris 2008, Frankrike, 139 kr
Betyg: 4

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Veckans dryckestips

Sommarföljetong: tre användbara starkviner

27 juli, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Söt och stark i kombination är en klassiker som går hem hos de flesta. Årstiderna gör också kombinationer och jag slår ett slag för kommande plommontider. Gör pajer eller utsökt tunna tartletter, servera med lättvispad grädde och servera ett mörkt, portugisiskt starkvin i ett litet, vackert glas. Det är en ljuvlig kombination och smakar,  toppen!

Starkvin, [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Mat och vinkombinationer · Tester & Tips

Sommarföljetong: två goda roséviner

24 juli, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Turen har kommit till rosévinerna. När tävlingen hölls hade många av årets rosévinerna ännu inte levererats. I gruppen rosévin är det med bara ett undantag, spanska Viña Tondonia´s rosévin, yngst som gäller. Det för att rosévinet alltid smakar bäst när spänstigt och friskt.

2209 2008 Puycheric Syrah Rosé 2008, Frankrike, 59 kr
Smak: Frisk bärsmak, syrligare limeton.
Omdöme: Vardagsvin. Frisk, [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Mat och vinkombinationer · Tester & Tips

De 16 bästa vinerna från Österrike

23 juli, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Här får ni listan på de Österrikiska guldköpen, direkt hämtad ur Vinbankens stora databas. Glatt överraskad blev även undertecknad då det visar sig att några riktiga guldkorn fortfarande går att hitta i butikshyllorna. En av dem t o m prisnedsatt.  Givetvis är en av vinlandets styrkor de söta vinerna, som likt inga andra uppvisar ett [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Provningsrummet · Topp 10 - Månadsnyheter

Sommarföljetong: röda vinnarviner

22 juli, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

En fullständig knock-out stod de Nya Zeeländska vinerna för i denna blindprovning. Undertecknad är både genuint ”lycklig” över resultatet som också visade väl stämma överens med mina grundpoäng och missbelåten då, specifikt vinnaren i mitt tycke inte alls är ”prisvärd”.
Lägg till att vinerna från Nya Zeeland, speciellt de röda, ännu inte hunnit göra avtryck hos konsumenterna [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Mat och vinkombinationer · Tester & Tips

Veckans vintips v 31: Röd och frisk

21 juli, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Barberadruvan har precis som Pinot Noir blivit utsatt för massiva påtryckningar vad gäller att krama ur sista droppen för att göra business. Trist.  Sorten hör hemma i norra Italien, i distriktet Piemonte och det är den som brukar refereras till som den friska och lätta, jämfört med Nebbiolo. Smaken ska vara kärnig och frisk och [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Veckans dryckestips

Sommarföljetong: vita vinnarviner

20 juli, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

En doldis vann guldplaceringen för vita viner i Vinordic Wine Challenge 2009. Det i bemärkelsen att vinet ligger i beställningssortimentet och därför inte är lika lättillgängligt eller känt som annars. Här är ett vin som verkligen rekommenderas, förvisso med ett högre pris men mycket väl värt sitt pris.

Vitt vin, 130-249 kr/helflaska
78169 Geheimrat J Riesling Spätlese Trocken [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Mat och vinkombinationer · Tester & Tips