Den genomsnittliga alkoholhalten för vin har som många säkert vet ökat dramatiskt ute i världen. Det är under de två senaste årtiondena tillbaka som den stora förändring skett och snittvinet har idag en alkoholhalt på över 13 volymprocent. Den nivån var när jag började prova vin att betrakta som obalanserat hög i de flesta fall. Alla viner med låg alkoholhalt gömmer sig väl bland Systembolagets butikshyllor. Det är både märkligt och tråkigt att bolaget inte märker ut dem med egen symbol eller att man kan söka vin efter alkoholhalt.

Läs mer

Läs mer

Idag dricker ungefär en miljon svenskar mer alkohol än vad som är bra för deras hälsa. De flesta lever en välordnad tillvaro och vill inte etiketteras som ”missbrukare”. Därför söker de sig inte heller till de beroendemottagningar som finns. Riddargatan 1 är ett nystartat pilotprojekt inom alkoholvården som vänder sig till just denna grupp.

Läs mer

Läs mer

Det är röda viner som är ”goda” I  alla fall om man ska tolka resultat av den senaste studien som visar att det är ämnen i blå druvors skal och kärnor som påverkar våra hormoner.  Något som visat sig vara extra positivt för kvinnors goda hälsa. Vem som beställt rapporten framkommer dock inte, men inte desto mindre, artikeln är värd att läsa.

Läs mer

Läs mer

Många är vi som kan drabbas av migränliknande huvudvärk vid vinkonsumtion eller att man råkar ut för andra allergiska reaktioner. Att alkohol i sig förstärker en sensibilitet för överkänslighet är väl känt. Och rapporter publiceras löpande runt alkohol, vin och hälsonyttan alternativt de oönskade reaktioner konsumenter kan drabbas av.

Läs mer

Läs mer

Spanska viner har ett internationellt nyhetsbrev. Senaste och mycket intressanta informationen är om ett forskningsprojekt där skördade druvor bestrålats med ultraviolett ljus innan de gått vidare till press och jäsning. Resultat visar bland annat på förhöjda värden av antioxidanter. Är vin på väg i samma riktning som andra livsmedel, de som kallas functional-foods? Spännande läsning är det och en tanke som slår mig är om konsumenter i framtiden kommer kunna välja vin alltefter personlig status. Välj inte vin bara utifrån maten du ska äta utan också om man ska ta hänsynt till högt blodtryck, (ö)känslighet för histaminer eller om man är i behov av en extra dos antioxidanter.

Läs mer

Läs mer

Några veckor före valet deklarerade den borgerliga Alliansen att de skulle komma att höja alkoholskatten vid en valseger. Man räknar med att dra in drygt en miljard kronor extra genom höjningen, bl a för att bekämpa ökande alkoholskador. Den rödgröna Alliansen ville höja skatten ännu mer – med närmare 1,5 miljarder. Nu är den borgerliga valsegern ett faktum – om ock med Sverige Demokraterna som en joker i leken.

Läs mer

Läs mer

Förklaringen är att kvinnor i allmänhet väger mindre och kroppen innehåller en lägre andel vatten vilket ger en högre alkoholkoncentration i blodet. Dessutom har kvinnor mindre av enzymet alkoholdehydrogenas i magsäcken som bidrar till alkoholens nedbrytning.

Läs mer

Läs mer

Någon gång vill man inte alls ha dryck med alkohol. Vilka alternativen är listar jag här och rekommendationen är att lägga ner lite jobb på att hitta dryckerna. Det är de väl värda. Det alkoholfria sortimentet som förs av Systembolaget har en tendens att smaka kvalmigt, ospänstigt och sött. Det leder ofrånkomligen till att man tappar aptiten och glimten i ögat. Satsa hellre på de goda valen, även om de inte är helt enkla att få tag på!

Läs mer

Läs mer

Australiensiska studier genomförda av landets hjärtstiftelse har visat att varken choklad eller vin har den positiva effekt i motverkande av hjärt-kärlsjukdomar som man tidigare trott.

Läs mer

Läs mer

….och jag välkomnar initiativet! Tillhör själv den grupp personer som är extremt känslig och drabbas ofta av migränliknande huvudvärk, när jag dricker vin. Huvudvärken kommer  snabbt på och det är mycket svårt att värja sig på annat sätt än att avstå vin….och hur lätt är det för en vinnörd? Läs mer om det spanska projektet, Araex, som jagar histaminer i vin.

Läs mer

Läs mer