Test & tips av vin och andra ädla drycker. Sommelier, vinrecensent och journalist på webben.

                          

Vinbanken

Inlägg i kategorin 'Öl'

Bästa ölet till Midsommar

23 juni, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Sommaröl ska svalka och smaka frisk. Den som gillar en syrlig smakstil väljer gärna veteöl. Till mat och framförallt till midsommarlunchens sillinläggningar passar ett ljust lageröl med balanserad beska. Vilken grad av det senare man föredrar är såklart personligt. Här är listan på nya sommarölfavoriter som de stadigt närvarande och självklara valen, just nu.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Öl · Veckans dryckestips med Elke

Öl med smak, AB:05

19 juni, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Spontant. En av de första tankarna som far igenom huvudet är att skulle jag vara gravid så vore denna öl den enda jag skulle dricka, förutsatt att alkohol inte var närvarande. AB:05 smakar verkligen precis sådär livgivande, nyttigt och nödvändigt viktig som min kropp behöver och längtar efter. 

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Öl

Tjeckiska öl-rese-tips och mer

7 juni, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Meddelandet börjar såhär. Om du vill prova tjeckisk öl finns ingen bättre plats än Pilsen. Och vem kan säga emot annat än inbiten ale-vän.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Öl · Resa

Sommaröl

17 maj, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Lageröl passar bra att dricka varma sommardagar. Om beskan tycker vi olika men i det fall att ölet dricks som sällskapsdryck är det snälla ”bettet” att föredra. De flesta av ”sommarölerna” har därför en lätt till medelstor beska och en skön dos frukt.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Öl

Ny öl i maj 2011

9 maj, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Ny öl i maj tillhör ett tillfälligt sortiment. Dessa, så kallade speciallistningar, ger det lilla bryggeriet en försäljningsmöjlighet. Av naturliga skäl kan de inte leverera stora volymer. I skrivande stund är bara ett av de nya maj-ölerna slutlevererat. Som ”tur” är ”de bästa” valen kvar i butik….

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Öl

Tjeckiska köket – inte bara knödel

26 april, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Som ni vet, nu och då, åker ett pressutskick rakt in på Vinbanken. Det här är ett av dem och anledningen är de härliga tipsen till ställen för mat och dryckesupplevelser. I Tjeckien står öl högt i kurs. Ölet är av lagertyp, ljust och smakar aromatiskt. Texten är på engelska och avsändare är Tjeckiska Statens Turistbyrå Sverige.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Mat · Öl

Påsköl 2011

17 april, 2011 av Elke Jung · 2 kommentarer

Årets Påsköl måste beställas till den butik där du vill handla. Alla påsköler har hamnat i en kategori som på Systembolagsspråk heter T9 vilket betyder att de bara finns tillgängliga i tre butiker. Det är både bra och dåligt.  Dåligt då spontaninköp och lättillgänglighet i stort sett är lika med noll. Bra om man betänker att antalet flaskor är begränsat och de som verkligen vill ha ett påsköl förmodligen också är de som planerar och beställer, ölerna räcker således till fler ölvänner.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Öl · Topp 10 listor

Jessica Heidrich, ölbryggare som gillar elegans

12 april, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Jessica Heidrich är ölbryggare och en av alla de nya personerna som verkar i ölsverige. Och det händer spännande saker i svenska ölbryggarbranschen. Små bryggerier startar upp, växer och snart därefter etablerar de sig på en marknad många trodde var mätt och belåten. Ack så fel ”vi” hade. Ölintresset är stort och spänner över många variabler. Ung, gammal, man, kvinna, öl till mat eller utan, ale, lager, spontantjäst eller lagrad årgångsöl är bara några sätt att ”gilla öl” på och ”alla” gör. Läs intervjun med ambitiösa Jessica Heidrich, ölbryggaren bakom S:t Eriks.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Öl · Personer

Öltrender i siffror

16 mars, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

2010 var året då öl blev en dryck även för finsmakare. Försäljningen av specialöl, till exempel ale och veteöl, ökade med 282 000 liter på Systembolaget, jämfört med 2009. Ett exempel är Jacobsen, Saaz Blonde – en belgisk ale från Carlsberg som steg med 68 procent. Utbudet av specialöl på Systembolaget utökades också med fler än 30 nya sorter.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Öl

Senaste, ny öl i ordinarie sortimentet

16 februari, 2011 av Elke Jung · 2 kommentarer

Våröl. Fräsch, frisk törstsläckande. På något annat sätt kan man inte tolka ölet som släpps samtidigt med många andra produkter under samlingsnamnet, ”vårlansering”. Dryckerna ska finnas i butik tre månader. Om just dessa öl, plus en cider, tycker jag – generellt bra. Förutom cidern vill säga som var ett av de där märkliga stolpskotten som dyker upp nu och då.  Märklig i betydelsen, riktigt usel på gränsen till defekt…..och man undrar, vad kvalificerar en produkt som denna in i sortimentet?

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Öl