Test & tips av vin och andra ädla drycker. Sommelier, vinrecensent och journalist på webben.

                          

Vinbanken

Inlägg i kategorin 'Topp 10 listor'

Månadens Topp 10 – lista, februari 2012

2 februari, 2012 av Elke Jung · Inga kommentarer

Det har släppts många bra viner i februari. Vem kan motstå röd, kryddig Châteauneuf-du-Pape? Jämför till en så kallad, look-a-like, från Kalifornien i Bonny Doons tappning. Eller varför inte göra helt om, byt druvsort och smak på vin och välj en pinot noir från producenten Au Bon Climat, också han hemmahörande i Kalifornien. Lika bra är denna producents vita vin. Bland alla tyska viner, de flesta av druvan riesling, har det smugit sig in ett  silvanervin, bra där med variation, och från Italien kommer producenten Gini med en skön Soave. Prisnivån är överlag hög och det är ett medvetet val som Systembolaget gjort. Det vore ju onekligen trevligt om Systembolaget även kunde släppa fler bra viner i prisklass upp till, säg 150 kronor, och inte bara ett urval från vinvärldens toppskick. Det är svårt att misslyckas när kvaliteten är hög samtidigt som det blir strikt begränsat, p g a små volymer, vilka butiker vinerna säljs i och vilka som kan (har råd) köpa dem. Det är som Vinbanken sagt tidigare, inte någon brist på vin, och det finns goda val att göra även bland lägre rankade vinhus, stilar och typer.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Topp 10 listor

Årets 20 bästa champagner

26 december, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Topplistan med 2011 års bästa champagner är här. Jämfört med tidigare års topp-10 är listan utökad till hela 20 val av bästa sort. Det gick inte att utelämna någon och förhoppningsvis hittar alla en favorit att satsa på, lågt som högt prissatt eller stram och krispig jämfört med bred och generös smak. Vad har då hänt på bubbelscenen sedan förra året? Generellt har sötman ökat vilket kan bero på väl mogna druvor, som ger dito basvin (champagne blandas alltid från flera årgångar om det inte är en årgångschampagne) alternativt är det en direkt eftersökt stil från husen själva.  För en skumpa som vanligtvis überstrama Delamotte är denna rondör ytterst klädsam, mums. Bollingers standardcuvée är i bättre balans än någonsin tidigare medan upphöjda Krug kan förpassas till gruppen, de som vill men inte kan – här att leva upp till sitt rykte.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Topp 10 listor

Topp 10 mousserande viner 2011

13 december, 2011 av Elke Jung · 3 kommentarer

Högtiderna närmar sig med stormsteg och många börjar planera för kommande helgdagar. Mousserande vin är festligt. Om man ska satsa på äkta vara, champagne, eller ett bubbel från ett annat land, distrikt  eller av andra druvor än champagnebasens tre sorter, chardonnay, pinot noir och pinot meunier är en smaksak. Priserna är därtill helt andra så snart man tittar utanför Champagnedistriktets snäva avgränsning. Är det skillnad på smak mellan champagne och mousserande, ja det kan vara det men det är inte alltid sant. Här är mina bästa tips bland alla mousserande viner, oräknat champagne. Årets Topp 10 champagnelista kommer om några dagar.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Tester och tips · Topp 10 listor

December 2011 – Topp 10 vita och röda

1 december, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Nya viner i december bubblar! De godaste smakerna hittar ni utan tvekan bland de ädla champagnevinerna och nyheterna är flera och mycket bra. Roséskumpa röner uppmärksamhet över världen och är nog den stil som ökar mest hos de anrika husen, extra roligt är det därför att två av de bättre hittat hit. Bland röda viner kommer många bra Barolo´s, goda Bordeauxer och vin från södra Rhônedalen. Listan på röda topp 10 val utgår först och främst från vin med lägre pris, jämförelsevis. Ny öl-rapport publiceras på söndag.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Topp 10 listor

Topp 10 x två med nya viner i november 2011

22 november, 2011 av Elke Jung · 2 kommentarer

I mitten av november, den 14 för att vara exakt, lanserade Systembolaget ”vinterviner”. Vinbanken har listat de bästa vintipsen från vintervinlanseringen och från att vi vanligtvis annars visar Topp-10 med vita respektive röda är alla viner samt en alkoholfri äppelmust samlade under en gemensam rubrik. Det gick inte att få ihop en bra, presentabel lista för det här lanseringstillfälle på något annat sätt, enligt undertecknad.  Här är Vinbankens vintips och Topp-20 lista november 2011.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Tester och tips · Topp 10 listor

Årets glögg 2011 är röd, nyhet är stark av chili en annan smakar kaffe

15 november, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Glöggsortimentet har exploderat vad gäller färg och smak under senare år. Glögg med smak av choklad och lakrits är måhända inte klockrena klassiker men de är samtidigt långt ifrån uppseendeväckande nyheter. Var glögg bättre förr? Ja, det beror såklart på vem man frågar men att den varma juldrycken alltid varit söt och stark är sant, dagens (choklad och lakrits) och som årets varianter, mocca eller peppar och chili är smaker som följer tidsandan.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Tester och tips · Topp 10 listor · Veckans dryckestips

Månadens Topp 10, vita och röda exklusiva viner

1 november, 2011 av Elke Jung · 2 kommentarer

Rafflande bra viner är på gång in under årets två sista månader och först ut är nya exklusiva novembernyheter. Höjdpunkt bland de nya vinerna är utan tvekan två läckert utvecklade Riojor. Drick dem nu och förundras över den mogna smaken och att det är något alldeles extra att njuta av ett vin från årgång 1968.  Att dagens konsumenter föredrar unga, friskt syrliga viner är inget nytt och är smaken därtill toppad med rejäl alkohol, triggar sötma, försvinner mycket av det unga vinets mer uttalade syra. Få är tillfällena för konsumenter att prova mogna viner precis som att det är allt färre som sparar vin för framtiden.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Topp 10 listor

Månadens Topp 10, vita och röda

2 oktober, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Ny månad, nya viner. Vardagsvin är välkomna varför nyheterna denna månad är extra intressanta. Du behöver dock inte skynda för att fynda för nivån är ”bara” helt okej samtidigt som de nya vinerna ska finnas ett år i butik. Saknar kanske ett månadens superfynd, ;-) , som en klockren kioskvältare om inte…

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Tester och tips · Topp 10 listor

Topp 10 röda exklusiva septemberviner

20 september, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Härligt, viner ur september månads nörd-rödvin-släpp finns kvar för mig att rekommendera. För dom som hängde på låset den första september må det kanske låta surt att viner fortfarande finns att köpa, å andra sidan – man vet vad man har när väl i handen. Bara ett fåtal av vinerna i den lilla exklusiva gruppen är slutsålda alt. bortplockade. Det senare sagt med tanke på att misnt två av dem som nu är ”väck” visade på tydliga orenheter och om flaskvariation eller generell status är svårt att säga när endast en flaska provades vid journalisttillfället. Bättre att låta det bero och fokusera på det som visade sig från den goda sidan, här kommer så tipsen.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Tester och tips · Topp 10 listor

Septemberviner, topp 10-lista vita och röda

30 augusti, 2011 av Elke Jung · Inga kommentarer

Höstnyheter på Systembolaget följer årstid och mattradition. Uppstickarna hittar man bland de exklusiva nyheterna vilka refereras vid ett senare tillfälle på denna sida. Här gäller vin i vardagsgenren toppat med ett och annat guldkorn exklusivt vin. Spännande nyhet är whiskyn Ardbeg Alligator som passar alla råskinn till gommar. Förklaringen till namnet Alligator finns i faten vari destillatet lagrats.

Läs mer

Share on Facebook

Läs mer

Kategori: Topp 10 listor