För att se veckans 20 rekommenderade viner på Röttorps Bästa skall Du klicka här, eller på Röttorps Bästa på menyn ovan eller i denna artikel. Nya denna vecka är bland annat en fyndig mustig Rhôneblend från Sydafrika för måttliga pengar och en just billig vit torr box från Chile.
Läs mer
Röttorps Bästa – sydafrikansk Rhôneblend
25 januari 2012 av Anders Röttorp
Vinbanken informerar
Bakslag för offentlig upphandling i kammarrätten
24 januari 2012 av Elke Jung
Kammarrätten i Sundsvall har dömt Rättviks kommun till att göra om sin livsmedelsupphandling. Detta eftersom rätten anser att de djurskyddskrav som kommunen har ställt inte går att följa upp. Men LRF anser att djurskyddskrav kan kontrolleras och att EU också har kontrollsystem för detta.
Läs mer
Miguels vinskola, Okategoriserade
Biodynamisk vinodling – Få koll på 4 minuter
23 januari 2012 av Miguel Cruz Liljegren
Starka droppar, Tester och tips
Klappat och klart, Box whisky del 1 av 2
22 januari 2012 av Elke Jung
Längs Ångermanälven, som mynnar i Bottenhavet mellan Örnsköldsvik och Härnösand, ligger Ådalen. Landskapet är bedövande vackert med skogsklädda fjällsiluetter i skarp kontrast till älvens mörkblå vatten. Omgivningen är trolsk, luften ren och vattnet friskt. Förutsättningarna är som klippt och skurna för en whiskytillverkning värd namnet och det vet Box Whisky.
Läs mer
Tester och tips, Vinbanken informerar
Nu finns lyxvinerna i Din Systembutik
21 januari 2012 av Anders Röttorp
Systembolaget har kört igång med webb försäljning av de exklusiva vinerna. Du kan idag gå in på webben beställa de exklusiva vinerna och sedan efter några dagar hämta ut dem i valfri butik. Det gör dessa viner numera enkelt tillgängliga i hela Sverige för vem som helst.
Läs mer
Mat och vinkombinationer
Rött vin med örtig smak passar köttgryta
20 januari 2012 av Elke Jung
Favorit i repris. Ett rött fransk vin med härlig urpsprungstypicitet, karaktär och kryddig mersmak är inspiration till veckans kombinations-tips. Vin och mat i stället för mer vanligt förekommande, mat och vin i kombination således. Och javisst, det här vinet har varit med vid flera tillfällen men det är också riktigt bra. Bild: recept.nu
Läs mer
Veckans dryckestips
Valpolicella Ripasso i beställningssortimentet
19 januari 2012 av Elke Jung
Senast provad är ett rött vin från populära vinregionen Valpolicella i Italien. Frågan är inte om utan när de körsbärskryddiga vinerna från det Alpnära vindistriktet i närheten av Gardasjön går om svenskarnas husvin, den trogna och vaniljsmakande Riojan. Nytt vin i beställningssortimentet är Zecci Valpolicella Ripasso.
Läs mer
Röttorps Bästa, Tester och tips
Röttorps Bästa – stort rött Dourovin
18 januari 2012 av Anders Röttorp
För att se veckans 20 rekommenderade viner på Röttorps Bästa skall Du klicka här, eller på Röttorps Bästa på menyn ovan eller i denna artikel. Nya denna vecka är bland annat ett mäktigt rött bordsvin från Dourodalen och en härlig måttligt prissatt champagne i ny årgång.
Läs mer
Öl, Vinbanken informerar
Dryckeskollen om öl lika aktuell 2012
17 januari 2012 av Elke Jung
Dryckeskollen 2011 är en rapport om dryckestrender från Carlsberg Sverige. Undersökningen visar att kvinnor är alltmer intresserade av öl och att gäster vill se öllistor tillsammans med restaurangers vinlista.
Läs mer
Miguels vinskola
Côte de Nuits Village ”Clos des Langres” 2007, Domaine d’Ardhuy
16 januari 2012 av Miguel Cruz Liljegren
Under de kommande veckorna så inventerar mitt företag Sommelier 2.0 vinfacken på Magnusson Fine Wine, en vinkällare på Grevgatan i Stockholm. 393 bankfack fyllda till höjden med grand vins som Mouton Rothschild, Salon och La Tache ska med stadig och varsam hand räknas. Värdens mest eftertraktade och värdefulla viner finns här i perfekt förvar, säkerheten tåls att jämföras med vilken bank du vill. Det är mitt andra år som jag fått förtroendet för detta och visst börjar det redan kännas som en tradition.
Läs mer













