Månadens topplista med vita och röda viner är ett urval viner med ny årgång. De är inga nykomlingar således. Det är alltid intressant att hålla koll på viners årgångsbyten i det fall det sker en stor förändring. Vanligtvis handlar det dock bara om en nyansskillnad, diskussionen kan vara om lite bättre eller något svagare årgång. Men skillnader i smak mellan olika årgångar är inte alltid väder-relaterad. Ibland är det långsamma förskjutningar som leder mot en förbättring eller till det sämre.  Sist ut bland vin som förändrat sig märkbart, dessvärre nu till det sämre, och genom en  ”manipulerad”  stilförändring är välkända och genom åren, mycket omtyckta rödvinet Periquita.

Läs mer

På onsdag den 2 maj släpps tillfälliga nyheter i lite exklusivare prisläge på Systembolaget. De mest intressanta nyheterna är fyra vita toppviner på riesling, silvaner och verdicchio. Två stora röda spanjorer och dito italienare och även några bättre argentinska röda viner. Två bra lyxroséer hittar du också i majsläppet.

Läs mer

Med sommaren, nåja vår i alla fall, på intågande kan jag inte längre låta bli att fylla mitt glas med härligt, lätt och fruktigt rosévin för att i nästa ögonblick kasta mig över grillen. Så här kommer en härlig rosémeny att laga på grillen. Förrätten är idag mer som ett förrättssnacks som du enkelt intar under tiden grillen blir varm. Med ett glas rosé i ena handen och en bit kryddig quesadilla i andra handen kan det inte bli annat än härligt, gott! Njut av den svenska våren, hälsar Mattias.

Läs mer

Varje månad provar journalister Systembolagets nyheter. Samtidigt provas lika många viner ur det ordinarie sortimentet som byter årgång.  Senast kom en handfull Amaroneviner. Amarone är mycket populär i Sverige då smak och stil passar bra för ”vinter”, till kötträtter och ost. Men med tanke på vinernas höga prisnivå är det långt ifrån alla som kan sägas vara ”prisvärda”. Var selektiv och medveten om att ett lägre pris, jämförelsevis, är en första indikation om vilken kvalitet Amaronevinet har.  Här är fyra av de senast provade, tre med ny årgång och en nykomling som nu lanseras i butik på grund av god försäljning i beställningssortimentet.

Läs mer

För att se veckans 20 rekommenderade viner på Röttorps Bästa skall Du klicka här, eller på Röttorps Bästa på menyn ovan, eller i denna artikel. Ny denna vecka är bl.a. ett ovanligt rikt och finessigt Rhônevin från fyra olika byar nära Gigondas.

Läs mer

Vissa vinproducenter definierar sina viner som “naturviner”. Men det finns även många producenter som arbetar så naturligt som möjligt både i vingården och i sitt vinmakande men som inte önskar att bli kategoriserade utifrån det – istället låter de vinet tala. En av dessa är kultproducenten Ridge Vineyards i Santa Cruz i Kalifornien. Ridge Vineyards fick världens ögon på sig efter Judgement of Paris, blindprovningen 1976 där amerikanska viner för första gången vann över franska toppviner i en tävling. Ridges vingårdsspecifika cabernet sauvignondominerade “Monte Bello” kom femma. På bild: Paul Draper och Erica Landin.

Läs mer

Ägaren, vinodlaren och vinmakaren Henry-Frèdéric Roch är barnbarn till den mest erkända odlaren på sin tid, systerson till den bästa vinmakerskan i vår tid, och delägare på den kändaste domänen sedan… Alltid..?

Läs mer

Det är Veronique Drouhin-Boss (på bild) som är i Stockholm för att hålla en provning. Idag ansvarar hon tillsammans med sina tre bröder för familjeföretaget Maison Joseph Drouhin. Bland de 11 viner vi provar har hon plockat med sig Bonnes Mares Grand Cru 1978. Hon berättar också om toppårgång 2008 och den klassiska årgången 2009 i Bourgogne. De är få provningstillfällen för mogna viner, och att som här få prova en över 30 år gammal röd bourgogne, är fantastiskt. Speciellt när i så bra skick som nu. Men provningens absoluta höjdpunkt var Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2006. Ett fantastiskt vin, bara så.

Läs mer

Systembolaget har i alla tider haft problem med sin identitet. Länge var målet att minimera försäljning och antalet kunder. Man tyckte illa om sina produkter. Detta till skillnad från det andra statliga monopolet Vin&Sprit som importerade och tillverkade alkoholdrycker: De gillade sina produkter. Därför tyckte de statliga monopolen illa om varandra. Nu har Systemet hittat en ny nisch. Produkter som man älskar och kan skryta om ökad försäljning för, även om det är mest skryt. Alkoholmonopolets nya stora satsning är märkligt nog…

Läs mer

Vad ska man laga när man är riktigt hungrig? Idag så tipsar jag om en meny som är ganska bastant. Det är klassiska och goda smaker som möjligtvis inte är den bästa maten att bjuda dejten på men om hungern är på topp, sällskapet väl bekant och vinerna tempererade kommer denna måltid göra succé. Att det inte fanns en trevlig bild på oxrullader var tråkigt, det smakar ju så gott men räkan får duga för nu. Se den som en aptitretare. Trevlig helg, önskar Mattias!

Läs mer