Test & tips av vin och andra ädla drycker. Sommelier, vinrecensent och journalist på webben.

Vinbanken

Inlägg i kategorin 'Om livsmedel'

Smoothie hör sommaren till

6 juli, 2010 av Elke Jung · Inga kommentarer

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Om livsmedel · Vinbanken informerar

Nya konserveringsmetoder ökar risken för magsjuka

30 juni, 2010 av Elke Jung · Inga kommentarer

För att svara på konsumenternas krav på mer naturlig mat har livsmedelsindustrin de senaste åren minskat mängden konserveringsmedel i maten. Ett vanligt konserveringsmedel är ättiksyra som bland annat används för att hämma bakterietillväxten i dressingar, såser, ostar och inläggningar. Men nu visar ny forskning att lite ättiksyra inte alls har avsedd effekt utan tvärtom gör [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Om livsmedel