Rosévinerna tar sats igen med sin lockande friskhet, rara smak av bär och oemotståndliga färg. Vad passar bättre till plockmat med skinka, ost, chips och dipp än ett glas svalt rosévin?

98437 Castelo do Sulco Rosé 2008, Portugal, 69 kr
Torr, lätt. Aromatisk, lite örtig med röd fruktsmak. Enkel, välgjord. Vardagsvin. Personlig och välgjord. Toppköp bland rosévinerna.
Betyg: [...]

Läs mer

Att beställa vin på Systembolaget tar tid. Det är inte så lätt att ha den framförhållning som krävs men tipset för veckan är just ett sådant beställningsvin. Backup är samtidigt ett bubbel som ska finnas i alla butiker. Spanskt mousserande vin av bästa sort heter Cava och det är en konkurrent till Champagne, samtidigt som det [...]

Läs mer

Idag, bröt skotten fram på två av de tre stockarna. Små och ljusgröna, lätt fjuniga blad tittade fram. Närmare stammen och marken fanns flera. Nu gäller det att hålla koll på nattemperaturen då de inte får frysa sönder.

Det är de båda grüner veltlinerstockarna som hunnit längst. Den taniga verdicchioplantan ser nästan knäckt ut, anemisk och [...]

Läs mer

I Australien har vinproducenterna lyckats mycket väl med de röda shirazvinerna. Syrah som den heter i franska Rhônedalen har i landet Down-Under precis som i Frankrike en smakprofiler som stämmer väl in på björnbär och kryddor.

I Aussie shiraz blir  kryddigheten mjukare, mer tillbakalutad om ni frågar mig och och istället lockas en generös violparfymerad [...]

Läs mer

Om ursprunget är en zon, region eller en sub-region står angivet på vinetiketten, man vad betyder det och vad är skillnaden? Här följer fakta från säker källa och månadens partner, Wine Australia.

Info från Wine Australias hemsida angående ursprungsbeteckningar:
DEFINITIONS
 A zone is an area of land, without any particular qualifying attributes.

 A region must be a [...]

Läs mer

Servera vinet till fisk och skaldjursrätter, gärna med asiatiska kryddor. Ett förslag är taboulé med citronmarinerade laxspett.

6403 De Bortoli Gewürztraminer Riesling 2007, Australien, 69 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Tydlig exotisk frukt, grapefrukt med inslag av rieslinglika (goda)gummitoner. Trevlig eftersmak.
Omdöme: Vardagstrevligt, enklare vin med mervärde av egen stil och personlighet.
Betyg: 4

De Bortoli Gewürztraminer Riesling  kommer från det [...]

Läs mer

Chokladprovning är kul, nyttigt, spännande och bara så gott. Gör en egen provning hemma till helgen och bjud in grannar eller vänner. Vin passar utmärkt till choklad men det finns variation och det som smakar bättre – eller sämre.

En chokladkaka räcker till cirka 10 personer och vill man kan man prova tillsammans med en rökig te-sort, bra [...]

Läs mer

Efter 20 dagars fösäljning var det dags att kolla upp fakta,
-hur går försäljningen av vin i PET butelj egentligen?
Vinbanken ringde upp Systembolaget som inte kunde vara behjälpliga med siffror under innevarande månad. Som plåster på utebliven fakta fick jag bra besked om vem att vända mig till och när.

Två importörer, Nigab och Wine World, står [...]

Läs mer

Vinbanken har ingen egen tävling i april men en som vi gärna rekommenderar är denna, i bordsdukning. Första pris är en middag för åtta person, tillagad av årets kock, hemma hos dig och det är ju inte fel. Lycka till säger vi och är vinnaren någon som gått genom Vinbanken, måste ni lova att höra [...]

Läs mer

Strålande sol och uppfriskande kylig vind ramade in årets champagneprovning bakom dörrarna på anrika Grand Hotel i Stockholm. För branschen är hela tillställningen en av årets höjdpunkter och förmodligen lika mycket nöje som business.
Men visst, många hade som jag själv rosor på kinden av en nästintill outhärdlig stillastående luft och nog stötte man samman med en och annan uppsagd person [...]

Läs mer