Nyckelhålsmärkt färsgryta med couscous och kryddad med kardemumma smakar härligt mustigt i helgen. Här är tips med drycker till. Recept få färsgryta

Smaken är inte stark även om både spiskummin, gurkmeja och vitlök är med på ett hörn. Färgen är härligt höstigt orangegul och smaken är precis sådär mustig som man önskar för en perfetkt hösgryta.

Dryck till [...]

Läs mer

Nu är högtryck för äpplen. God dessert är att steka, i osaltat smör, äppelbitar mjuka och sedan pudra dem lätt med vaniljsocker. Lika enkelt som genuint gott. Drycken som passar till kan vara allt från alkoholfri äppelmust, till cider eller det lagrade äppelbrännvinet calvados.

1848 Boulard Cidre de Normandie Brut, Frankrike, 47 kr för 750 ml
Torr frisk äppelsmak, mogna höställen för [...]

Läs mer

Journalisterna har provat igenom hela Systembolagets halvflaskesortiment vin. Det var en diger uppgift då antalet buteljer översteg 100-talet. Av tre möjliga roséviner var två väl värda en rekommendation. Dessutom skiljer de sig tydligt åt varför jag törs påstå att här har verkligen inköpen blivit lyckade. Det finns en smak för (nästan) alla, dessutom för olika tillfällen.

2970 [...]

Läs mer

Få ditt vin hemlevererat! Bara det är verkligen toppen och vem vill inte slippa släpa på buteljer i fula påsar som dessutom är ”dyra” (ja, faktiskt-jag tycker det och därför har jag alltid med mig min egen). Men, ska sägas att den egentliga anledningen är att Systembolaget tjänar mycket pengar på sina påsar och jag gillar [...]

Läs mer

Nu är den igång, ölets stora fest i München. Många glada skratt, skummande bägare, sång och dans och här och där säkerligen en avsomnad festdeltagare gör den traditionsrika festen till en tillställning som är sig lik år från år.

På Systembolaget har det släppts ett gäng olika öl under Oktoberfestetiketten. De flesta är ljusa och lättdruckna, [...]

Läs mer

Senast provade journlisterna hela Systembolagets sortiment av halvflaskor. Sett i backspegeln har mycket positivt hänt under året som gått och från den tidigare provningen. Kvaliteten har gått upp generellt och borta är de dammsamlande hyllvärmarna vilka gjorde halvflaskesortimentet till ett svajigt, eller t o m minerat område att ge sig på, från konsumentsynvinkel.

2800 Crozes-Hermitage Les [...]

Läs mer

Humlegården i Stockholm är bara en bland många humleodlingar som stått Sveriges kungar bi när de skattade in humle till kronan. Säkerligen var det för eget brukt men att soldater försågs med två till tre liter öl om dagen bidrog också till stora odlingar. När det begav sig ansåg man ölet vara lika nyttigt som [...]

Läs mer

Uppsala Nya Tidning har låtit testa ett antal boxviner varefter de även analyserats. Flera hade svavelvärden höga nog att överskrida rekommenderad dagsdos, och det med råge. Läs hela artikel här.

Läs mer

Läs mer

Läs mer