Test & tips av vin och andra ädla drycker. Sommelier, vinrecensent och journalist på webben.

Vinbanken

Inlägg från oktober 2009

Pontus! lanserar eget vin No 1

31 oktober, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Pontus! Stjärnkrogen med stort S i Stockholm lanserar ett eget, husets vin. Vinbanken har i dagarna fått prova No 1 eller som det står på etiketten Pussy, King of the Pirates. Namnet är lånat från boken med samma titel, skriven av punkförfattarinnan Kathy Ackers. Tanken är att plocka fram det bästa i dryckesväg för säsongen vilket betyder att det aldrig [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Provningsrummet

Helgens vin och mattips – grymma grytor

30 oktober, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Halloween är orange, svart, mörkt, dimmigt, tända ljus, spöken och småbarn med plastlöständer som gör om dem till otäcka vampyrer. Bus eller godis är den stående frågan när dörren öppnas och som för att mota Olle i grind har vi bunkrat upp med en stor skål surtsyrliga, elakfärgade karameller…Äta eller ätas, om barn eller vuxen spelar ingen [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Mat och vinkombinationer

Veckans vintips v 43 – humor i flaska

29 oktober, 2009 av Elke Jung · 1 kommentar

Hur roligt kan man ha eller bättre, hur roligt ska man ha när man köper eller dricker vin är en fråga som får liv med ett av de nyare vinerna under året  på Systembolaget. Comic Strip är namnet på buteljen och vinet är vitt. Humorn då, ja den är på utsidan och på etiketten. 

2700 Comic Strip Verdejo [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Veckans dryckestips

Chablis och negociant Bourgogne till specialpris

28 oktober, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

När man beställer vin via privatimport distribueras köpet av Systembolaget. Man fyller i den blankett som hämtas hem från SB hemsida och sedan väntar man på att ordern ska gå igenom. Vinerna nedan finns endast för privatimport och under en begränsad tid. Specialpriset är bara för Vinbankens medlemmar. För alla som söker mer info om vinerna hittar ni [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Provningsrummet

Vit och röd Bourgogne av världsklass

27 oktober, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Hmmm…hur smakar ett gott, utsökt elegant och i detalj utmejslat vin, som vore det ”von oben” ?  Och hur, ska man ens kunna beskriva den smakupplevelsen i ord? Bra idé är att närma sig distriktet Bourgogne och producenterna med gott renommé. Domaine Bonneau de Martray och Domaine Comtes Georges de Vogüe är två av dem och att vinerna är av årgång [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Provningsrummet

Australiensisk vitvinslista, bra vin nu

26 oktober, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

16445 McPherson Chardonnay 2007, 36 kr för 375 ml.
Rök, gul frukt och nötter allt ihopsnickrat med rejäla tag. Passar alla som gillar ”mycket” framför finess.
Betyg: 3
Provad: 2009-07-07

16434 Jacob’s Creek Semillon Chardonnay 2008, 67 kr
Päron, äpple. Vardagsvin. Lättsam fruktmix, enkel stil med den äran.
Betyg: 3
Provad: 2008-12-01

95256 2007 B3 Semillon, 119 kr
Torr, medelfyllig. Smakrik. Parfymerad, lätt blommig, [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Tester & Tips

Helgens mat och vinkombo hyllar potatisodlande Östersjöbonde

23 oktober, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Tänk miljö, nära, enkelt och okomplicerat för att få det gott på tallriken som för samvetet. Bertil Aspernäs utanför Kalmar är den första lantbrukaren som får Världsnaturfondens pris för bästa svenska Östersjöbonde. Han får utmärkelsen för att han på eget initiativ infört en reglerad dränering på sina åkrar som minskar kväveutlakningen. Vinbanken vill gratulera till [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Mat och vinkombinationer

Veckans vintips, v 43 -röda boxar, två med buteljfinish

23 oktober, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Bag in boxvin är inte mitt förstaval ska jag säga ärligt men det finns trots allt tillfällen när vinerna passar bra. Spännande är den utveckling som sker i produktgruppen och där jag tycker mig se att det går åt antingen billiga, lättdruckna mingelfavoriter alternativt vin som är tänkta att serveras till middagen och därmed har [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Veckans dryckestips

Systembolagets propaganda

22 oktober, 2009 av Elke Jung · 1 kommentar

Har ni sett annonsen i dagens mittuppslag i SvD? Här skriver Systembolaget att ”vi” läs svenskar, ”är lite speciella”. Okej, visst gillar jag precis som andra att vara unik men det är långt ifrån samma sak som att ”vara speciell” och sen kan man ju fundera på ordet ”lite”. Ska ”lite” göra att budskapet ska [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Vinbanken tycker till

Salút – Fransk vitvinsprovning

20 oktober, 2009 av Elke Jung · Inga kommentarer

Bland de franska vita vinerna är bredden enorm och smakrikedom om inte oändlig, mycket stor. Från torr och krispig smak till en söt, nektarlik dryck är steget stort precis som att det i gruppen ”torra vita viner” finns en nyansrikedom som räcker till årets alla middagar som att vinernas smak täcker in i stort sett [...]

Dela på Facebook

Läs mer

Kategori: Mat och vinkombinationer · Tester & Tips