Att en alkomätare kan vara bra att ha ”dagen efter” är det nog många fler än mig själv som håller med om. Nödvändig för vissa exempelvis sportutövare, politiskt korrekt installerad i tjänstebilen bland annat för Systembolagets personal eller för alla oss andra som vill veta hur körbar man egentligen är dagen efter middagsbjudningen. Kontrollfreak som [...]

Läs mer

Veckans recept är den goda fisksoppan som kan varieras i oändlighet. Följer ni receptet utan avvikelser är dryckerna till givna. Men gör ni som jag själv emellanåt, slänger ned pastaskruvar eller toppar med tapenad kan det bli änmer matigt och smakrikt. Variera mera är hursomhelst inget problem med detta rätt.

Recept på fisksoppa från Svensk Fisk, [...]

Läs mer

Tyska Pfalz är distrikt i Rheinland och ibland skriver man ut hela namnet, Rheinpfalz. Det är Tysklands mest fertila, soliga och därmed även det mest produktiva vinområde. Veckans vin är halvtorrt i smaken, det är vitt och passar förutom som ett glas vin på egen hand även till det sötsyrliga asiatiska köket eller till sushi.

Uppskattat [...]

Läs mer

Måndagen den 25 januari hölls den årliga Alsaceprovningen på Operakällaren i Stockholm. 39 vinproducenter visade upp sina viner, några av dem var i Sverige för första gången medan andra sedan länge är kända för den svenska vinpubliken. Senare på kvällen bjöd organisationen in till en journalistmiddag på Paul och Norbert där vinet fick chans att visa vad det går [...]

Läs mer

Bland de röda vinerna finns en del härliga, mustigt sköna vardagsviner att välja bland. De så kallade up-front vinerna, menar dem av den snitsigare sorten och dem som är lite över det vanliga, är som på några få alla slutsålda. Voilà, ett kvitto så gott som något att de något dyrare bordsvinerna från det lilla vinlandet är populära. [...]

Läs mer

Enligt mina uppgifter har det inte lanserats så många vita portugisiska viner under förra året som man skulle vilja. Bland de få som kom, uppseendeväckande få faktiskt, så är de flesta slutsålda vilket talar för sig själv. Vinerna gillas av de svenska konsumenterna! Så vad är problemet, vart finns sortimentsvariationen och var finns alla sköna [...]

Läs mer

Från vänster: Francisco Ferreira, João Ferreira Álvares Ribeiro and Francisco Olazabal

Ett av portugals bästa viner omsvärmat och upphöjt av många och som grädde på moset, gillat av världens mest välrenommerade (i referentsammannhang och vad det gäller genomslagskraft på vinförsäljning-häpp!) vinjournalist Robert Parker. Nu senast har hans medhjälpare, Kim Marcus,  gett detta vin 96 poäng av [...]

Läs mer

På Nyårsdagen njöt goda vänner av årets första semla. Tidigt, javisst men är man en sann semlalover så är man. Och inte är det mycket att göra åt saken för notoriska traditionalister som anser att det är alldeles för tidigt med semla redan i januari. Godaste semlan gör du själv och läckrast är de riktigt [...]

Läs mer

Mums! Så läcker och så bra är nya årgången av La Grola. Vinet kostar förvisso 159 kronor men smaken är dubbelt upp. Ett fynd m a o och ett vin som utan problem passar på fina middagen och när gästerna är en blandade skara mellan vardagsboxvinsfantasten till sparsmakade vinälskare.

42334 La Grola 2006, Veronese-Italien, 159 kr
2006 [...]

Läs mer

Från kollegor på fjällgården Buustamon i Åre kom ett erbjudande som lät så lockande att jag bara måste förmedla det vidare. Läs här ….
”Boka din upplevelse av välsmakande mat, varma bad, avkoppling, skidåkning, sprakande brasor, frisk fjälluft… Blunda!”

Erbjudandet gäller för bokningar v2-6, 2010

3280,-/person sön-tors i delat dubbelrum
 
inklusive frukostbuffé och 3-rätters middag. Våra vedeldade badbajlor är [...]

Läs mer