Provningstema: klassiskt franskt Bourgognevin, röd och vit, möter utmanare från nya världen. Pris kontra smak utsätts för jämförelse. Den idag så populära pinot noirdruvan som skolboksenligt ska smaka av röda bär är en svårflörtad sort som kan vara allt ifrån tungstinn alkobomb till mer av elegant finlirare, något som producenter i Nya Zeeland lyckats väl [...]

Läs mer

Våren är här! Vinstockarna, grüner veltliner och den lilla verdicchion har i sista stund fått sin årliga beskärning. Knopparna på de Österrikiska stockarna är redan på gång och saven i veden synlig. I detta läge kan det om jag har otur, vara förödande med kyla och frost då det kan skada det spirande livet mer än att [...]

Läs mer

Till påskbordets fetare maträtter passar självklart öl men lika gärna vin. Att vinets fruktsyra och spänst måste hålla jämna steg med rätternas rika fetma är självklart. Balansen i hela måltiden är lika viktigt som delarna för sig. Finns det sedan även en dos tannin (det som man upplever som kärvt) i det röda vinet brukar [...]

Läs mer

Miljö, rättvis handel och naturligt kretslopp är aktuellt inom vin och övriga dryckesvärlden precis som överallt annars i samhället. Hur och i vilken grad nödvändig forskning påverkar media och möjligen politikers beslutsfattande kan vara svårt eller t o m omöjligt att kontrollera för privatpersoner. Vem ska man lita på när forskningsrön läggs fram, artiklar skrivs och påståenden sägs? Ett [...]

Läs mer

Ljuvliga och fina är förrätterna som passar utmärkt bra som inledning till finmiddag eller varför inte till Påsk. Förberedelserna kräver tid och att ni börjar en dag i förväg är nödvändigt och förmodligen så gärna när väl allt är på plats, maten upplagd på tallrik och den svala champagnen serverad. Det ska vara gott att leva, n’est-ce [...]

Läs mer

Håll i er och räkna med drag, fart och fläkt. Malbecdruvans vin smakar som inget annat. Min personliga ingång för att ringa in smakprofilen är att hitta drag av tobak, blyerts och bläcksvart frukt samt en skön dos strävhet. Passar perfekt till argentinsk biff, eller till en asado av blandat grillat kött med tillbehör som chimichurri. [...]

Läs mer

Tvärtemot vad jag trodde, – att prisnivån på vinerna från USA alltid är hög, visar det sig att javisst, priserna kan vara höga till mycket höööga men de börjar faktiskt å andra sidan på en mycket klädsam nivå. En glad nyhet således för alla med begränsad budget! Själv var jag inte riktigt beredd på att det [...]

Läs mer

Det lanseras en ansenlig mängd vin under året. Otaliga är nylanseringarna som att vin byter årgång, hör till naturens gång, vilket sammantaget gör tillskotten av antalet ”nyheter” till en ansenligt stor grupp att hålla koll på. I Vinbankens databas, den som ligger till grund för vintips i mobilen finns idag över 15 000 listade omdömen och ur den [...]

Läs mer

Det utförliga pressmeddelandet över sköden i Kalifornien 2009 kom i början av januari. Jag har valt att lägga ut den ursprungliga texten varför det är på engelska, som jag hoppas ni har överseende med. Enjoy anyway – utsikterna för goda viner ser toppen ut – oavsett språk!

2009 California Wine Vintage is High in Quality [...]

Läs mer

För några veckor sedan höll Vinbanken en provning för en stor grupp vinintresserade människor. Temat var Kalifornien med fokus på Central Coast. Nu var det inte så enkelt som jag trodde att få fram alla vinerna, även om vi var ute i mycket god tid, så ett avsteg ifrån planen var nödvändigt. Därför hörde ett [...]

Läs mer