Sallad med entrecote, burrata och grillad citron

Ett ungt, enkelt, tillgängligt och bärigt vin med en tydlig doftintensitet av färska jordgubbar, hallon, syrliga körsbär, lite mynta och färska örter. Ett vin i den okomplicerade stilen som tack vare sin höga syra kommer gifta sig fantastiskt fint med burratan, den grillade citronen och salladen. Många kommer säkert tro att köttet är för tungt för vinet, men ihop med de andra komponenterna så skapas faktiskt en riktigt bra mat- och vinkombo och köttet hänger med i hela smakupplevelse.